本科植物特征
禾本科植物多为一年生或多年生的草本植物。叶片通常呈较长的带状或披针形，花序分为顶生和侧生，大多为圆锥花序。禾本科植物常见于粮食作物，另外竹子的全品种都属于禾本科植物。
禾本科代表植物
禾本植物主要有小麦、玉米、水稻、高粱、高羊茅、剪股颖、早熟禾、燕麦、稗草、白茅、狗尾巴、竹子等。其中，小麦、玉米、水稻较为常见。
1、小麦
小麦是一种被广泛种植的谷类作物，成熟收获后用于加工成面粉，小麦的主杆直立，叶片在主杆的两侧呈针状，穗状花序直立。小麦的分布较广，从寒冷的黑龙江省至热带的广东省都有种植，但主要产地在河南省和山东省。
2、水稻
水稻是一年生水生草本植物，是一种粮食作物。秆直立，高度约70厘米上下，圆锥形花序呈疏展状。主要产地在我国的黄河流域一带，但在北方各省也均有栽种。
3、玉米
玉米是一年生高大草本植物，茎较强壮，通常没有分枝，叶片较长为扁平状。玉米具有营养价值和药用价值，其维生素E含量较高，经常食用可延缓人体衰老，同时，脂肪含量较低，也是健身人士的首选。