维他命C可以美白，它可以抑制代谢废物转化为有色物质，减少黑色素的形成，起到“漂白剂”的作用。除了美白以外，维他命C还能修复损伤组织、增加血管弹性、促进胶原形成，保证营养物质能够顺畅的到达脸部，从而使皮肤恢复光泽。人体摄入维他命C的方法分为两类：
1、饮食摄入：许多水果、蔬菜中富含维他命C，可以通过饮食，保证维他命C的摄入。常见的有：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、韭菜、酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬、猕猴桃等。
2、药物摄入：直接使用维他命C药片，可以快速补充维他命C，但要注意维他命C只能短期服用，每日一片，最多服用一个月后，需停服一段时间。